Produkte

Sämtliche Brot & Feingebäcke werden aus Getreide von heimischer Produktion gebacken, die aus integriertem und kontrolliertem Anbau stammen. Die Produktionskette Landwirt - Müller - Bäcker - Endverbraucher ist geschlossen und jederzeit nachvollziehbar.

Wir verwenden nur Mehle aus intergriert-kontrolliertem Anbau.

Das bedeutet:

• Herkunft aus unserer Region.
• Systematische Anbau- und Qualitätskontrollen.
• Nach besonderen Richtlinien, d.h. mit verringertem Einsatz von Pflanzenschutz- und Düngemitteln umweltbewußt erzeugt.
• Alle Brote werden mit traditionell hergestelltem Sauerteig, statt mit fertigen Backmischungen gebacken.

Die Sicherung der Qualität und der Umwelt ist uns ein Anliegen!